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自家地里拍的,长势还不错,去年起玉米价格不太好,今年减少了玉米种植面积,种了8亩地的小麦
每年到麦仁饱满还未成熟的时候,乡亲们都会割几把青麦子,在地头或沟渠里寻上些柴草,烧些青麦子吃,那个香劲.....草木灰染黑了双手和嘴巴,吃的高兴了,趁别人不注意时,偷偷把特意加工好的黑手掌摸得别人一脸的黑....那个红火劲儿,想起来都笑了..
有些好吃的人还会扛回几个青麦捆子到家里,搓啊揉啊的脱出青麦粒,用簸箕又簸又扇的处理干净了麦芒和草壳,放到锅里少加点水,撒点盐末阑熟了吃,原生态的青粮食,有嚼头,好吃吧!不逗你了,看你涎水都流下来了
还有更会吃的把阑熟的青粮食用小石磨磨了,加工成条状的麦索,依个人口味拌上油盐酱醋等各种作料,吃起来那个香啊!太香了....
吃货们,耐心等上一个月,我们自己种的麦子就能吃青粮食了,想吃到时候往坏里吃吧,错过今年就只能等下一年了。